【种草】乌龙茶：铁观音的别样魅力(乌龙茶是铁观音茶吗)

2023-08-16 06:48 分类：铁观音阅读：431

　
乌龙茶，一种半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，拥有独特的香气和口感。在茶界中，乌龙茶种类繁多，其中有铁观音、大红袍、水仙、肉桂、凤凰单丛、东方美人、凤凰水仙、永春佛手等。而铁观音，产于泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种，是乌龙茶的极品！

乌龙茶是

六大茶类之一，而铁观音是乌龙茶中的一个品种。传统意义上，茶分为六大类，分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(又称青茶)、黑茶和红茶。乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间。

安溪铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的极品！按产地不同，乌龙茶分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶。其中，福建乌龙茶品种繁多，包括武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶等。

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